Alors que l’hôtellerie française, quasiment mise à l’arrêt avec la crise sanitaire, redémarre progressivement depuis le 2 juin, les indicateurs devraient rester dans le rouge d’ici à la fin de l’année, selon MKG Consulting.
Plus de 50% du parc hôtelier français a rouvert avec la levée de la limitation des 100 km et cette tendance devrait s’accélérer dans les jours à venir. Emmanuel Macron a annoncé dimanche soir que toute la France métropolitaine sera en zone verte à partir de ce lundi, ce qui signifie que les restaurateurs en Ile-de-France peuvent désormais ouvrir en salle, moyennant l’application des mesures sanitaires.
Selon MKG Consulting, la situation de l’hôtellerie était jusque-là contrastée en France. Si plus des trois quarts des hôtels «super-économiques» ont redémarré, seulement 20% des établissements «haut de gamme et luxe» ont rouvert et moins du quart de l’offre hôtelière est opérationnelle à Paris, alors que plus de six chambres sur dix sont disponibles en régions.
Plusieurs facteurs expliquent la lenteur de la reprise de l’hôtellerie haut de gamme et de luxe, notamment sa dépendance à l’égard de la clientèle internationale, des voyageurs long-courrier ou des grands évènements. «Du fait de sa demande particulièrement dégradée et de sa base de coûts structurellement plus élevée», elle «n’a généralement pas encore été en mesure de reprendre son service», poursuit MKG Consulting.
La reprise qui s’amorce sera timide
En revanche, le cabinet note une reprise des réservations pour la période estivale, notamment dans les hôtels du littoral méditerranéen, avec +50% de réservations prises pour juillet au 9 juin par rapport au 1er juin. Même tendance observée dans les campings, les gîtes et meublés de vacances, «bien placés pour tirer relativement mieux leur épingle du jeu face à la récession qui a brutalement frappé le secteur du tourisme en 2020».
Au final, après un «réel constaté» de -55% sur les cinq premiers mois de l’année, l’hôtellerie française devrait enregistrer un chiffre d’affaires en recul de 42% sur l’ensemble de 2020, selon MKG, qui estime qu’il ne faut pas s’attendre à des miracles cet été : moins d’offre de transport, perception d’un risque sanitaire encore présent, annulation des festivals, des évènements familiaux, difficultés d’organisation pour des départs en dernière minute, incertitudes économiques…
De plus, si les restrictions liées aux transports empêcheront qu’une véritable reprise ne s’amorce, à Paris et dans d’autres grandes villes qui ne sont pas des destinations de vacances, certains hôtels pourraient aussi rester fermés jusqu’à la rentrée. A l’échelle nationale, la baisse de chiffre d’affaires de l’hôtellerie devrait donc repasser au-dessus de la barre des -30% dès le mois de septembre, «avant d’évoluer encore négativement mais de manière plus modérée en fin d’année», prévoit le cabinet d’études.
