Un régime végétalien de huit semaines peut-il réellement réduire l’âge biologique ? Cette question trouve une réponse dans une étude publiée fin juillet dans la très sérieuse revue scientifique BMC Medicine. Les résultats suggèrent qu’un tel régime pourrait avoir un impact sur le vieillissement biologique, y compris pour la peau, en influençant des facteurs comme l’inflammation et les hormones, deux éléments importants du vieillissement cutané.
L’étude s’est appuyée sur la méthylation de l’ADN, un marqueur épigénétique. En termes simples, cela désigne un processus qui modifie la façon dont les gènes s’expriment, sans changer leur structure. C’est un indicateur utile pour mesurer le vieillissement des cellules et donc, du corps. Car les effets bénéfiques du régime végétalien ne se limitent pas seulement à la peau. Ils concernent aussi d’autres systèmes organiques qui influencent directement le vieillissement cutané.
Agir sur l’inflammation chronique
Les chercheurs ont ainsi observé «des diminutions de l’âge des systèmes cardiaque, hormonal, hépatique, inflammatoire et métabolique chez les participants ayant suivi un régime végétalien, mais pas chez ceux suivant un régime omnivore, pendant huit semaines», soulignent-ils dans un communiqué.
Ces systèmes, on le sait, sont essentiels à la santé de la peau. Par exemple, l’inflammation chronique et les déséquilibres hormonaux sont des facteurs largement reconnus dans le vieillissement cutané. Conclusion ? Une réduction de l’âge biologique dans ces zones pourrait potentiellement ralentir certains aspects du vieillissement de la peau, en atténuant les processus inflammatoires et hormonaux qui affectent son élasticité et son éclat.
Le rôle du poids dans les résultats
Un point clé de l’étude : les participants ayant suivi un régime végétalien ont maigri, un facteur qui pourrait expliquer en grande partie les résultats observés. «Les participants ayant suivi un régime végétalien ont perdu en moyenne deux kilogrammes de plus que ceux suivant un régime omnivore en raison des différences dans la teneur en calories des repas fournis pendant les quatre premières semaines de l’étude», indiquent les scientifiques.
Cette perte de poids pourrait jouer un rôle déterminant dans la réduction de l’inflammation corporelle et dans l’amélioration de l’élasticité de la peau. Ainsi, en réduisant la graisse corporelle, un régime végétalien contribuerait indirectement à une peau plus saine. Des résultats prometteurs, mais qui devront être validés par d’autres études.
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