Givaudan vient de dévoiler un extrait breveté de mélisse, conçu pour répondre à l’engouement croissant pour les compléments alimentaires anti-stress. Destiné au marché nutraceutique, cet ingrédient, baptisé «Zensera», vise une efficacité rapide, avec des effets mesurables dès la première prise.
Le contexte sanitaire et social justifie ce positionnement. Selon l’American Psychological Association, citée par le géant suisse des arômes et des parfums, 70% des adultes aux États-Unis se sentent dépassés par leurs obligations quotidiennes, et 37% déclarent ne pas réussir à agir lorsqu’ils sont stressés (études 2020 et 2022).
Un produit qui agit sur les fonctions exécutives
«Zensera fournit aux marques une opportunité unique de soutenir les consommateurs lorsque le stress devient un obstacle», fait valoir Timothée Olagne, Head of Marketing, Health & Functional Solutions chez Givaudan Taste & Wellbeing, dans un communiqué.
Son efficacité a été cliniquement démontrée dans un essai randomisé mené sur 106 adultes modérément stressés, explique le groupe suisse. Les résultats mettraient en évidence des améliorations significatives de la performance cognitive, notamment sur l’attention, la vigilance, la concentration et la résolution de problèmes, par rapport au groupe placebo.
Une seule dose de 300 mg suffit à produire ces effets, qui se maintiennent pendant au moins cinq heures après consommation, selon Givaudan. Cet actif agirait notamment sur les fonctions exécutives, des processus cognitifs qui permettent de planifier, s’organiser et agir plus efficacement.
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