Distanciation sociale, mesures sanitaires, nombre de prestations limitée : la remise à niveau est sévère pour les salons de coiffure ! Pour rétablir leur chiffre d’affaires, il va leur falloir tirer le meilleur parti de chaque client. Voici cinq conseils pour améliorer l’organisation.
La première euphorie de la reprise passée, il faut se rendre à l’évidence. Vos frais fixes n’ont pas changé : vous payez toujours le même loyer et vous avez deux mois d’inactivité à rattraper. Presque une mission impossible à l’heure où compte tenu des mesures sanitaires, vous ne pouvez plus recevoir autant de clients qu’avant. C’est le moment ou jamais de réfléchir sur votre façon de travailler.
#1 – Privilégiez vos clients les plus fidèles
Cela semble évident, mais le rush de la réouverture peut vous faire perdre de vue ce point important. Vos clients les plus fidèles, vous les connaissez. C’est ceux qui prennent plusieurs prestations, reviennent régulièrement et vous achètent des produits. Ils constituent les fondations de votre salon. Alors, faites-leur savoir à quel point ils sont importants.
Mettez-les en tête de votre liste d’attente. Et si vous n’en avez pas encore, c’est le moment ou jamais d’en créer une. En cette période de reprise, il ne s’agit pas de proposer des tarifs promotionnels, mais de renforcer le lien que vous avez avec ces clients fidèles. Et une attention, une écoute particulière et quelques privilèges sont beaucoup plus performants qu’une réduction.
#2 – Imposez un supplément Covid-19
Vous ne pourrez pas y échapper. Le matériel de protection, le temps de nettoyage, la désinfection systématique : tout cela mis bout à bout représente des charges supplémentaires. Le plus simple est d’instaurer une taxe Covid-19, plutôt que d’augmenter vos tarifs de façon générale et sans communiquer.
Si vous êtes clair avec vos clients, en démontrant que vous les protégez, grâce à ces mesures sanitaires qui vous sont imposées, ils pourront comprendre et participer. Prévoyez un pourcentage d’environ 5% sur le montant de la prestation et indiquez-le sur votre ticket de caisse, physique ou virtuel.
#3 – Supprimez votre espace d’attente
A quoi pourrait-elle bien vous servir, du fait de la distanciation sociale ? Il vaut mieux réorganiser votre espace et ne laisser entrer vos clients qu’à l’heure où ils ont effectivement rendez-vous. Cela exige une réorganisation stricte des rendez-vous et une évaluation précise du temps que vous allez passer à réaliser votre prestation.
Si vous n’avez pas encore sauté le pas, c’est le moment de recourir à un logiciel de gestion et de réservation en ligne. Lors de votre sélection, assurez-vous que les outils proposés correspondent bien à vos besoins réels. Heureusement, les logiciels se sont aujourd’hui mis à niveau et proposent tous des solutions évolutives.
#4 – Optimisez votre menu et votre cycle de service
Désolée, il va falloir penser à la rentabilité de chaque prestation et ne proposer que celles qui ont un sens financier ! Dans la mesure du possible, ne proposez que des soins qui peuvent être réalisés en une heure (voire moins). Mais prévoyez que chaque client va tout de même vous prendre 1h30 d’occupation, entre le temps de nettoyage et la possibilité de lui vendre d’un produit additionnel.
Impossible ? Pas forcément. Réfléchissez à toutes les étapes de la prestation et voyez comment vous pouvez améliorer le cycle : pré-séchage au bac après le shampooing, demander à votre client de venir les cheveux déjà lavés en cas de coupe, etc. Le problème c’est d’arriver à établir un juste équilibre entre optimisation du temps et relation client. Car il ne s’agirait pas qu’ils se sentent comme dans un fast-food, priés de déguerpir dès qu’ils sont servis !
# 5 – Petits suppléments et ventes additionnelles
Il ne s’agit pas de vendre du produit comme un camelot à la fin de la prestation. Si vous voulez augmenter vos ventes de produits, faites-le en douceur. Vendez avant même que le client ne passe votre porte ! Sur vos réseaux sociaux et votre site, proposez de nouveaux produits ou des suppléments, du type masque capillaire ou prolongateur d’éclat, en expliquant précisément les avantages. Si, en plus, vous pouvez distribuer des marques personnalisées à votre enseigne, c’est encore mieux !
Embarquez votre personnel dans l’aventure en les formant de façon à bien décrire les services complémentaires et les produits. Tout ce qui renforcera leurs compétences sera le bienvenu. Fixez des objectifs (rémunérés) à votre équipe. Si tout se passe bien, vous devriez ainsi vendre au moins un produit à un client sur deux, ce qui améliorerait votre chiffre en fin de journée !
Et n’oubliez pas les clients que vous ne pouvez pas recevoir dans l’immédiat. C’est tout l’intérêt de la liste d’attente. Restez en contact avec eux, proposez-leur un produit en attendant pour prendre soin de leurs cheveux en attendant leur prochain rendez-vous.
C’est le moment ou jamais de revoir votre façon de travailler. Avec une stratégie efficace et en explorant les possibilités de votre logiciel de gestion, vous pouvez même booster vos revenus. Votre salon ne ressemblera pas à ce qu’il était avant la pandémie, mais vous avez l’occasion, preuves à l’appui, de démontrer à la fois votre compétence et votre résilience.
Bio EXPRESS
Titulaire d’un MBA de l’Université de Californie, à Berkeley, Katherine Wernet est une consultante en marketing canadienne. Elle s’est spécialisée dans le secteur du fitness et du bien-être.
