L’ex-directeur général de la chaîne de restauration KFC France, Cédric Losdat, a été nommé à la tête des enseignes de coiffure du groupe Provalliance.
Changement de culture pour cet ingénieur diplômé de l’Institut National Polytechnique de Grenoble et de la Hong Kong University Science and Technology, qui quitte les fast-food américains KFC pour l’univers des salons de coiffure.
Nommé au poste de directeur général de la division coiffure du groupe Provalliance, propriétaire des enseignes de Franck Provost, Jean Louis David, Coiff & Co., Saint Algue, Fabio Salsa ou encore Maniatis, il aura sous sa responsabilité un réseau de 3 200 salons dans 35 pays.
Après avoir débuté sa carrière professionnelle en 2004 chez Schneider Electric, à Hong Kong puis en Australie dans le domaine de la logistique et des approvisionnements, Cédric Losdat a rejoint le cabinet américain McKinsey en tant que consultant en Belgique et au Royaume Uni.
Directeur général de KFC France
Il finit par intégrer le groupe Yum ! en 2014, où il a occupé différents postes en France et à l’international pour la marque KFC : directeur des opérations au Royaume Uni (2014-2017), directeur général pour l’Espagne et le Portugal (2017-2018). Depuis juin 2018, il était directeur général de KFC France (300 restaurants).
Début 2021, le groupe fondé par l’homme d’affaires Franck Provost a été repris par le fonds belge Core Equity Holdings, désormais actionnaire majoritaire de l’entreprise, qui comprend aussi, outre ses marques de coiffure, un réseau de distributeurs avec Bleu Libellule et l’enseigne NYX en France. En 2019, elle a réalisé un chiffre d’affaires de 450 millions d’euros.
