Le coût des apprentis a nettement augmenté, notamment dès qu’ils atteignent la majorité ou avancent dans leur cursus. Leur rémunération s’élève, mais leur capacité à générer du chiffre reste limitée. Car si certains jeunes réussissent à fidéliser, beaucoup...

Soyons lucides : les écoles de coiffure remplissent correctement leur mission première, former de bons techniciens. Elles transmettent le savoir-faire du geste, la maîtrise des outils, la créativité artistique. Mais elles laissent de côté ce qui conditionne la...